เริ่มทำ blog เป็นครั้งเเรก ....
สงสัยเป็นเพราะเหงา เลยกลับมาจากมหาวิทยาลัยเร็วๆเพื่อไปซื้ออุปกรณ์มาทำ ช็อคโกเเลตมูส
ที่เลือกทำช็อคโกเเลตมูสเพราะ มันไม่ต้องใช้เตาอบ ง่ายเเถมอร่อยอีกตางหาก :D
อุปกรณ์ที่ทำเเละส่วนผสม
- เครื่องผสม (ถ้าใครไม่มีลองมาใช้เป็นตะกร้อมือก็ได้นะ)
- dark chocolate (200 กรัม)
- น้ำตาลไอซิ่ง (60 กรัม)
- ไข่ไก่ (3 ฟอง)* เราเอาเฉพาะไข่ขาวนะ
- เเครกเกอร์ , เนย , ครีมชีส , มะนาว(ตามใจชอบเจ้าของบล๊อคไปเพิ่มสูตรเองจร้า เเก้เลี่ยน)
- วิปครีม (เลืกที่จะตีเอง หรือว่าไปซื้อมาเป็นขวดก้อสะดวกดีจร้า)
- ถ้วยใบเล็กๆ
- อุปกรณ์ตกเเต่ง (เกล็ดน้ำตาล,เยลลี่)
* ถ้ากลัวเลี่ยนใช้เป็นขนมปังปี๊บที่เป็นรูป ABC ก้อได้นะ
* เห็นเค้าบอกว่ายี่ห้อนี่ของอินโดนำเข้า น่าจะอร่อยค่ะ
วิธีทำก็ไม่ยาก
- ขั้นตอนเเรก นำช็อคโกเเลตมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปตุ๋น (เอาหม้อใบใหญ่ต้มน้ำไว้ เเล้วเอาหม้อใบเล็กๆ
ใส่ช๊อคโกเเลตไปวางบนน้ำอีกที จะทำให้ช็อคโกเเลตไม่ไหม้นะ)
- นำไข่ขาวตีให้ขึ้น สักพักก็ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปผสมให้เข้ากัน
* เห็นฟองเเล้วอย่าตกใจค่ะ คนไปเรื่อยๆจะหายไปเอง
- นำไข่ขาวเเละน้ำตาลที่เราเตรียมเอาไว้ไปใส่ลงในช็อคโกเเลต คนให้เข้ากันจากนั้นทิ้งให้เย็น
- *ส่วนนี้เจ้าของบล๊อคเพิ่มเอง ถ้าไม่ใส่ก็อร่อยเหมือนกันนะ
นำเเคร็กเกอร์มาบดให้ละเอียด (ใช้มือขยำเลยก็ได้นะ) หลังจากนั้นใส่เนย ครีมชีส
เล็กน้อยถ้าใคร ชอบรสชาติเปรี้ยวนิดๆ สามารถบีบมะนาวลงไปได้ด้วยเเต่อย่าใส่เยอะไปนะ
เพราะครีมชีสมันมีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆอยู่เเล้วจร้า
- นำช้อคโกเเลตมาราดใส่เเก้วประมาณ 3/4 ของเเก้ว จากนั้นนำไปเเช่ตู้เย็นสัก 4 ชั่วโมง
- *ถ้าใครไม่ได้ทำเเครกเกอร์ข้ามข้อนี้ไปเลยค่ะ
โรยเเครกเกอร์ไปด้วนบนเล็กน้อยมันจะกรอบอร่อยดีค่ะ
- บีบวิปครีม ไว้บนสุด ตกเเต่งหน้าวิปครีมด้วยเกล็ดน้ำตาลกับเยลลี่ออกมาน่าทานมาก
เเค่นี้เราก็ได้ช็อคโกเเลตมูสมาทานเล่นกันเเล้ว เเต่ก็อ้วนมากเลยทีเดียวนะ เดวจะอัพรูปให้ดูนะคะ
สำหรับการทำขนม ของว่าง อาหาร อยากให้ใส่ไอเดียเราลงไปด้วย ดดยไม่จำเป็นต้องทำตามเจ้าของ
blog หมด ถ้าที่บ้านมีของเหลือใช้เเบบไหล ลองมาใส่ลงไปในอาหารจะทำให้เราได้ไอเดียดีๆในการ
ทำอาหาร หรือ ขนมด้วยค่ะ
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
หลังจากทำช็อคโกเเลตมูสเสร็จ กิจกรรมต่อไปคือออกกำลังกาย เนื่องจากฝนตกทำให้ออกไปวิ่งไม่ได้
เลยจำเป็นต้องกระโดดเชือกอยู่ในบ้านเเทน เเต่ก็ยังดีกว่าไม่ได้ออกกำลังกายเลย :p ลืมไปว่าเจ้าของ blog กำลังลดความอ้วนค่ะ
the end
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น